Catégorie  Gastronomie

À quoi servent les épices ?

À quoi servent les épices

Les épices sont des produits aromatiques d’origine végétale qui sont utilisés depuis des milliers d’années. Elles sont le principal composant de nombreux aliments et sont également utilisées comme médicaments, colorants et parfums. Le terme « épice » vient du latin et signifie…